Teekurse

Meistern Sie die Kunst des Tees in unseren von Experten geleiteten Teekursen in Zürich. Unter der Anleitung eines zertifizierten Teesommeliers entdecken Sie durch Achtsamkeit und Verkostung die Vielfalt der ostasiatischen Teekultur.

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Ein authentisches Teeerlebnis in Zürich

Bei Evry bieten wir einzigartige Teekurse in Zürich an, die von Diana geleitet werden, unserer zertifizierten Teesommelière aus Südkorea, die vom Korea Tea Institute und dem Landwirtschaftsministerium der Republik China (Taiwan) anerkannt ist. Diana verbindet ihre Leidenschaft für Tee mit Achtsamkeit und führt Sie durch die facettenreiche Welt der ostasiatischen Teekultur.

Die Teekurse finden alle zwei Wochen am Sonntagnachmittag statt.

Sie können gerne an jeder beliebigen Sitzung teilnehmen. Es wird jedoch empfohlen, zunächst den Kurs „Grundlagen des Tees“ zu besuchen, bevor Sie an anderen Kursen teilnehmen, damit Sie über ausreichende Vorkenntnisse verfügen.

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Lernen Sie Ihren „
“-Teesommelier kennen

Diana ist ausgebildete Teesommelière und bietet in Zürich authentische Teeerlebnisse an, wobei sie sich auf ostasiatische Teetraditionen spezialisiert hat. Sie studierte koreanische Teekultur, Geschichte, Zeremonien und Teeproduktion bei Meister Rim Lee im Rahmen der Korean Tea Culture Association und ist vom Korea Tea Sommelier Institute sowie der Tea Association of Korea als Advanced Tea Sommelier zertifiziert. Zudem ist sie zertifizierte Teesommelière der Stufe 1, die vom taiwanesischen Landwirtschaftsministerium staatlich anerkannt ist. Sie verfügt über ein umfassendes Wissen und Fachwissen in der Welt des Tees und teilt mit Leidenschaft ein Stück ostasiatischer Kultur mit dem lokalen Publikum in Zürich.

Aktuelle Teekurse bei „
“

Tauchen Sie ein in die Vielfalt und Komplexität der Welt des Tees. Dieser Einführungskurs vermittelt Ihnen das notwendige Grundwissen, damit Sie sich selbstbewusst mit Tee auseinandersetzen und unsere regelmäßigen Verkostungen optimal nutzen können.
Was Sie lernen werden:
- Die sechs wichtigsten Teesorten: Erfahren Sie mehr über weißen, grünen, gelben, Oolong-, schwarzen und dunklen Tee sowie deren einzigartige Herstellungsverfahren.
- Geschichte & Kultur: Entdecken Sie die facettenreiche Geschichte und das weltweite Erbe rund um den Tee.
- Zubereitungstechniken: Lernen Sie die richtigen Zubereitungsmethoden für den Genuss zu Hause kennen.
- Grundlagen der Teeverkostung: Erlernen Sie die Grundlagen der Teeverkostung, um verschiedene Geschmacksprofile und Aromen zu erkennen und voneinander zu unterscheiden.
Jeder Kurs umfasst eine geführte Verkostung von mindestens fünf Teesorten. Wir empfehlen Ihnen dringend, an diesem Kurs teilzunehmen, bevor Sie unsere regulären Teeverkostungen besuchen.
14. September, 8. November: 14:00–15:30 Uhr
Erweitern Sie Ihren Gaumen und vertiefen Sie Ihr Wissen über Tee in diesen regelmäßig stattfindenden, wechselnden Kursen. Jeder Kurs widmet sich bestimmten Themen, Regionen oder saisonalen Ernten und bietet einen informativen Einblick in die Geschichte, Zubereitung und den Geschmack von Tee.
Was Sie erwartet:
- Geführte Verkostungen: Probieren Sie mindestens 5 verschiedene Teesorten, die speziell für jede Veranstaltung ausgewählt wurden.
- Geschmacksanalyse: Üben Sie, feine Geschmacksprofile, Aromen und Verarbeitungsmethoden zu unterscheiden.
- Kultur & Geschichte: Erfahren Sie mehr über die Ursprünge, Geschichten und Traditionen rund um die Teesorten.
- Zubereitung & Analyse: Erlernen Sie die richtigen Zubereitungstechniken und üben Sie, feine Geschmacksnuancen zu unterscheiden.
Sie können gerne an jeder beliebigen Sitzung teilnehmen. Wir empfehlen jedoch, zunächst die Kurs „Grundlagen des Tees“ zu besuchen, um sich grundlegendes Hintergrundwissen anzueignen.
Findet alle zwei Wochen statt: 14:00–15:30 Uhr
Wir bieten private Teeerlebnisse für kleine Gruppen, Unternehmen und besondere Anlässe an, die ganz auf Ihre Interessen zugeschnitten sind – von der traditionellen Teezubereitung über geführte Verkostungen bis hin zur Teemeditation. Die Veranstaltungen sind individuell gestaltbar und können mit Yoga, Meditation oder Tagebuchschreiben kombiniert werden, um ein ganzheitliches Erlebnis zu schaffen.
Preis: 300 CHF für bis zu 5 Teilnehmer (90 Minuten) | 45 CHF pro zusätzlichem Teilnehmer. Kontaktieren Sie uns, um zu buchen.